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おいしいから義務感が無く食べられる
種子島産ガジュツ（紫ウコン）入り玄米酵素
玄米彩食
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| 玄米酵素「玄米彩食」のサンプル購入のページです |
●携帯に便利な小包入り
●甘くておいしい顆粒タイプ
【１】種子島産ガジュツ（紫ウコン）入りです
【２】新潟県産特別栽培米を使用しています
玄米彩食２６０項目残留農薬一斉検査の結果
【３】水無しでも食べられるようにおいしく作っています
【４】小包に分かれており持ち運びに便利です
【５】60℃以下の乾燥です（高温環境では酵素が失活するため）
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人にとって無くてはならない“酵素”。食物酵素は生の野菜や、肉などに含まれています。しかし酵素は特殊な蛋白質であるため、高温加熱してしまうと活性を失ってしまいます。そのため酵素を活かすためには、60℃以下の温度で処理する必要があります。
でも本当に酵素が活きているの？なんて思った場合には、このような実験をしてみると良いでしょう。水溶き片栗粉を加熱して固めます。片栗粉はデンプンという糖分の塊です。酵素が最も働きやすい40℃前後まで冷ましてから玄米彩食をふりかけて、スプーンで十分に混ぜます。そうするとお互いを結びつけていた鎖が解けて、どんどん溶けてきます。そしてそれをさらにそのまま何十分か放置していると、水のようになります。
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| 玄米彩食にはさらにガジュツ（紫ウコン）をブレンドしています |
ガジュツは、ショウガ科ウコン属の植物です。
根塊の切り口が、水色〜灰色〜紫色をしているので、紫ウコンとも呼ばれています。
秋ウコンや春ウコンと異なり、クルクミンが入っていませんので、黄色はしていません。亜熱帯産の植物ですが、中国では古くから利用されており、８世紀にはヨーロッパに伝わり、日本には江戸時代の享保年間に渡来しました。それ以来日本では、沖縄や屋久島などで栽培されてきました。グリーンポプリでは、昔からガジュツをウコンにブレンドして使用してきた実績があります。
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| 種子島名越ウコン農園の様子 |
ではそのガジュツがどのような環境下で育てられているのかを見てみることにいたしましょう。
実際私（社長 後藤 洋）も種子島に行って、そのすばらしさを体験しております。
堆肥は自家製の堆肥を使用しており、化学肥料は使用しておりません。黒いビニールと、敷き藁で、雑草が生えるのを極力抑えています。
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| ガジュツ入り玄米酵素「玄米彩食」の原材料 |
【原材料】
米ぬか、米胚芽、米酢、ガジュツ（紫ウコン）、果糖、にんにく、こうじ菌
●お米は新潟県産特別栽培米を使用しています。
●ガジュツ（紫ウコン）は種子島産です。
●米酢、ニンニクは発酵前段階の除菌の意味で少量使用しているものです。ですから製品上は味も臭いも何ら感じません。
●果糖は玄米酵素の粉末に粘り気を与えて顆粒状に固める役割、および味を調える役割です。
玄米彩食２６０項目残留農薬一斉検査の結果
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| 玄米彩食のお召し上がり方 |
【お召し上がり方】
分包になっておりますので、水などでお飲み頂くか、そのまま噛んでお食べ下さい。お薦めのお召し上がり方としては、水を使わずにそのまま口の中に入れて良く噛んで唾液と混ぜ合わせながら食べることです。甘くてきな粉みたいな味なので、それほど違和感なく食べられると思います。
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0120-786-180、0557-51-6659
